Putri Salju Pastry

Cara Membuat:

1. Keluarkan Edo Danish Pastry Sheet dari freezer lalu diamkan selama 15 menit pada suhu ruang (atau hingga teksturnya mulai lembut dan siap diolah).

2. Ambil dua lembar Edo Danish Pastry Sheet (44 x 22 cm).

3. Taburi meja kerja menggunakan tepung terigu. Lalu potong Edo Danish Pastry Sheet menjadi 3 (22 x 14 cm).

4. Olesi permukaan Edo Danish Pastry Sheet dengan air lalu taburi dengan gula pasir.

5. Semprotkan Noccio Peanut Butter Chunky ke atasnya, lalu gulung dan tutup adonan kemudian letakan dalam loyang.

6. Proofing putri salju pastry selama 1,5 – 2 jam pada suhu 30 - 32°C.

7. Panggang putri salju pastry selama 15 – 20 menit dengan suhu 180°C.

8. Keluarkan dari oven dan istirahatkan sebentar, kemudian keluarkan dari loyang. Sajikan dengan taburan gula halus / gula donat.

Bahan:

2 Lbr Edo Danish Pastry Sheet

250 gr Noccio Peanut Butter Chunky

50 gr Gula Pasir

Gula halus untuk taburan

Air untuk polesan