Apple Pie
Lagi pengin ngemil yang renyah dan manis? Bikin Apple Pie aja, yuk! Apple Pie adalah camilan yang terbuat dari adonan pastry yang di dalamnya diisi dengan olahan saus buah apel dan beraroma khas. Tekstur Apple Pie ini renyah di bagian luar dengan saus yang lembut dan lumer di mulut. Hmm..bayanginnya aja sudah enak banget!
HOW TO MAKE
-
Masukkan semua bahan filling (kecuali almond dan butter) ke dalam panci. Masak dan aduk rata dengan api kecil hingga setengah matang atau hingga apel sedikit mengering
-
Masukkan almond dan butter, aduk rata hingga butter meleleh
-
Masak hingga apel lunak. Bila sudah matang, matikan api
-
Pindahkan bahan filling ke wadah, setelah dingin, simpan dalam lemari es selama satu jam
-
Siapkan Edo Food puff pastry, potong menjadi 4 bagian sama sisi setiap lembarnya
-
Masukkan satu 1 sdm bahan filling ke dalam puff pastry, olesi bagian pinggirnya dengan putih telur lalu rekatkan setiap sisinya, tekan perlahan setiap sisi puff pastry dengan ujung garpu agar merekat dengan baik
-
Tata adonan pie di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu secara tipis. Kerat bagian atas adonan pie dengan pisau tajam, olesi permukaannya dengan kuning telur
-
Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius, panggang selama 15 menit atau hingga berwarna kekuningan. Angkat dan dinginkan
Dikutip dari berbagai sumber.
INGREDIENTS
Bahan-bahan:
4 lembar Edo Food puff pastry
1 butir kuning telur untuk pengoles
1 butir putih telur untuk perekat
Margarin dan terigu secukupnya (untuk dasar loyang)
Bahan filling atau isian:
3 buah apel fuji (cuci, kupas, dan potong kecil- kecil)
½ ons kismis (rendam di air hangat, cuci, dan tiriskan)
4 sdm palm sugar
3 sdm gula pasir
¼ sdt garam
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdm butter
1 sdm maizena
4 sdm air lemon
3 sdm kacang almond (potong-potong)
BAHAN YANG DIGUNAKAN
